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Movimento agroecologista desafia a agricultura industrial

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Por Carmelo Ruiz Marrero

A agricultura agora é como o Dia das Mães, ninguém é contra. Mas há desacordo quanto ao tipo de agricultura de que precisamos. Porto Rico tem um crescente movimento agroecologista que questiona o modelo convencional da agricultura industrial e propõe, em vez disso, uma produção baseada na união da agricultura e ecologia e soberania alimentar.

Esse movimento possui diversas organizações e frentes de atuação. A Organização Boricuá de Agricultura Eco-Orgânica é o braço operativo da agroecologia porto-riquenha. Fundada em 1989, esta organização de agricultores é o principal grupo agroecológico de produtores. Há também a Frente de Resgate Agropecuário (FRA), que pode ser considerada um braço de ação política. E o componente científico-acadêmico do movimento é a Sociedade Científica Latino-Americana de Agroecologia - Capítulo de Porto Rico. É necessário também mencionar instituições inovadoras que trazem produtos agrícolas orgânicos para o mercado, como a Cooperativa Orgânica Madre Tierra, fundada em 2001, e o Departamento de Alimentos.

Um dos expoentes mais destacados deste novo movimento nacional é o jovem agricultor, agrônomo, escritor e educador Ian C. Pagán Roig, do Projeto Agroecológico El Josco Bravo em Toa Alta. Pagán Roig, mestre em restauração de solos e práticas agrícolas sustentáveis ​​e um dos porta-vozes da FRA, é um defensor apaixonado da agricultura orgânica e não foge do debate e da polêmica.

“Existem muitos mitos contra os sistemas alternativos de produção agrícola que têm sido precisamente os responsáveis ​​pela propagação das agroindústrias multinacionais que lucram com sistemas altamente dependentes de insumos externos”, disse ele em uma entrevista. “Eles têm sido responsáveis ​​por propagar esses mitos nos governos, na academia e nos próprios agricultores, que continuam a espalhá-los sem qualquer argumento”.

“A ciência ficou a cargo de demonstrar o potencial produtivo da agroecologia versus a agricultura convencional. A começar pelo fato de que mais da metade da produção mundial atual está nas mãos de pequenos produtores camponeses, a maioria dos quais desenvolve uma agricultura de base agroecológica ”.

O Projeto Agroecológico El Josco Bravo é um pequeno projeto familiar que ocupa dois hectares. Desenvolve-se uma produção diversificada de frutas para sucos artesanais, bem como para a produção de vegetais e farináceos -como banana-, taro, yautía, alface, coentro, cebolinha, vagem, tomate, nabo e repolho, entre outros produtos.

“A agroecologia tem maior resiliência às mudanças climáticas e maior eficiência energética. Esses dois últimos aspectos são elementos que em nosso mundo sob a crise ambiental e energética estão se tornando cada vez mais importantes e possivelmente representarão elementos de sobrevivência no curto e médio prazo. ”

Em suas discussões, Pagán Roig apresenta sempre abundantes referências científicas, em particular o volumoso e detalhado relatório intitulado Avaliação Internacional do Conhecimento Agrícola, Ciência e Tecnologia para o Desenvolvimento (IAASTD), publicado pelas Nações Unidas.

O IAASTD foi escrito por mais de 400 especialistas - de agências internacionais, comunidade científica, organizações não governamentais e empresas privadas - que coletaram dados e informações de milhares de outros colegas de todo o mundo e passaram por dois processos de revisão independentes. Por pares. . O trabalho foi financiado pelo Banco Mundial e agências da ONU.

Em suma, o relatório conclui que o modelo dominante da agricultura moderna está devorando o patrimônio do planeta e pondo em perigo o futuro da humanidade. “A agricultura moderna, tal como é praticada no mundo hoje ... está explorando excessivamente o solo, nosso recurso natural básico, e é insustentável porque faz uso intensivo de energia de combustíveis fósseis e capital, ao mesmo tempo que basicamente não leva em conta os efeitos externos de sua atividade ”, declarou Hans Herren, co-presidente da IAASTD. “Se continuarmos com as tendências atuais na produção de alimentos, esgotaremos nossos recursos naturais e colocaremos em risco o futuro de nossos filhos”.

Para nosso grande orgulho, a responsável pela seção do relatório dedicada à América Latina e o Caribe foi a porto-riquenha Ivette Perfecto, especialista agrícola internacionalmente reconhecida e professora da Universidade de Michigan.

O IAASTD recomenda a agricultura sustentável em pequena escala como alternativa. Uma conclusão semelhante foi alcançada pelo Relator das Nações Unidas para o Direito à Alimentação, Olivier de Schutter, e um relatório recente da Conferência das Nações Unidas sobre Comércio e Desenvolvimento (UNCTAD).

Os agricultores orgânicos de Porto Rico levam seus produtos aos consumidores por meio de vários canais inovadores, como o Departamento de Alimentos (http://www.eldepartamentodelacomida.com/), uma empresa localizada no bairro de Tras Talleres em Santurce.

O Departamento está mudando para uma organização sem fins lucrativos. Para financiar a transição, está levantando dinheiro por meio da plataforma de internet Antrocket. (http://www.antrocket.com/en/eldepartamentodelacomida)

“Procuramos estabelecer o primeiro pólo de alimentos orgânicos em Porto Rico”, disse Tara Rodríguez Besosa, dona da empresa. “Vamos trabalhar com todo o ciclo de produção de alimentos, que inclui educação do consumidor, atendimento ao agricultor e diversos aspectos de sustentabilidade. "

“O dinheiro que arrecadarmos irá para melhorias em nossa equipe que permitirão ampliar nossas operações para nos tornarmos uma ONG (organização não governamental) com modelo de negócio, uma corporação comunitária sem fins lucrativos”, disse a empresária, sua mãe, Silka Besosa, deixou seu lucrativo trabalho de administradora de shopping center para se tornar uma agricultora orgânica. Besosa, que fundou a fazenda Siembra Tres Vidas em Aibonito, morreu de câncer em 2011. Daniella, irmã de Tara, atualmente administra a fazenda. (http: //www.elnuevodia.com/lacosechadedaniellarelatodeunanuevajibara-1805681.html)

"Queremos dobrar o número de agricultores que compramos semanalmente, de dez para vinte", relatou Tara. "E também queremos estabelecer pontos de coleta para nossos produtos em todo Porto Rico."

O Departamento comercializa, entre outros produtos, couve, abobrinha, abacate, berinjela, rúcula, banana, tomate, couve, picles e tangerina, além de sementes, mudas e geléias, pães e sabonetes artesanais. Também faz entregas semanais de caixas de comida para restaurantes e clientes residenciais.

Tara destaca que educar os consumidores é muito importante. "Educamos os consumidores para entender por que tudo o que vendemos é orgânico e local, e explicamos a importância de pagar aos agricultores um preço justo por seus produtos."

Compartilhar é viver
www. compartilharpr.org


Vídeo: Miguel Altieri: Agroecología para enfrentar la crisis agroalimentaria y sanitaria (Pode 2022).