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Wwoofing: uma forma nova e muito diferente de viajar

Wwoofing: uma forma nova e muito diferente de viajar


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Por Teresa Sofia Buscaglia

“Há dois anos, meu primo Terry me contou sobre uma maneira diferente de conhecer um país, trabalhando em estabelecimentos de agricultura orgânica em várias partes do mundo. Quando me formei na universidade, entrei na página Wwoof International e escolhi a Argentina. I queria conhecer a América do Sul, amo a natureza e um dia quero ter meu próprio estabelecimento em Connecticut, onde moro, para me dedicar à produção de mel. Aprendi muito nesses meses aqui ”, diz 23-year- a velha americana Lauren O'Neill, que viajou com uma amiga e desde outubro percorre Argentina, Uruguai e Chile seguindo um roteiro de fazendas e campos que os recebem como voluntários.

Wwoof vem da World Wide Opportunities in Organic Farms, uma organização internacional que abrange mais de 100 países, e convida você a trabalhar e morar em estabelecimentos que desenvolvem atividades sustentáveis: permacultura, construção viva, alimentação orgânica e um estilo de vida em harmonia com o ambiente natural que os rodeia.

A troca é trabalho na fazenda por casa e comida, não há dinheiro envolvido. A ideia nasceu em Londres em 1971 quando Sue Coppard, uma secretária, convidou colegas para uma fazenda orgânica na periferia da cidade. Eles se divertiram tanto que repetiram a experiência e mais pessoas quiseram participar. Eles montaram uma organização que chamaram de Working Weekends on Organic Farms e eventualmente mudaram sua sigla para a atual, que os identifica melhor.

A maioria dos voluntários são jovens, graduados em universidades, que desejam ter uma experiência de viagem diferente da dos mochileiros que param em albergues e se deslocam com pacotes turísticos planejados para eles. Quem a escolhe procura conhecer de forma mais profunda as culturas das sociedades que visita, numa convivência em que se constroem laços mais fortes e onde o intercâmbio é mais espiritual do que monetário.

Nyasha Weinberg é britânica, tem 24 anos e trabalha como funcionária do governo em Londres. Queria visitar o país de Borges e Sabato, e aprender espanhol em contato com o povo. Ela está muito comprometida com um estilo de vida sustentável e em Yporá, um estabelecimento na segunda seção das ilhas do Delta, ela aprendeu sobre construção em adobe e agricultura orgânica.

“Como Wwoofer fica-se por longos períodos e há oportunidade de desenvolver relações humanas mais profundas e duradouras. Os hostels estão geralmente localizados no centro das grandes cidades e não permitem conhecer o país por dentro, como eu o conhecia. Eu estava em uma ilha do Delta, um dos lugares mais bonitos que já visitei, e nunca o teria encontrado se não fosse pelo Wwoofing, pois não está na lista das '10 coisas para fazer ' apresentados por guias turísticos ", reflete.

Em março, ela voltará a Londres para continuar trabalhando como professora, mas quer voltar à Argentina a cada dois anos, visitar Yporá e ver como estão indo os trabalhos que estão sendo feitos por lá. Ele sonha em construir um lugar semelhante em seu país.

O sistema Wwoofing funciona de forma muito simples: o voluntário acessa o site da organização, preenche um formulário e paga uma quantia anual próxima a 38 dólares para acessar todas as informações que cada país oferece para contatar seus agricultores e agricultores associados. Uma vez que entra em contato com o que escolher, ele livremente concorda quando e por quanto tempo e o que deve levar, bem como as condições do local e as regras de convivência que possuem.

Os voluntários terão que trabalhar de 4 a 6 horas no estabelecimento em troca de casa e comida. Andrew Strange é o Diretor da Wwoof International, tem um pequeno escritório na Nova Zelândia e trabalha com apenas três outras pessoas. Ele é um agricultor orgânico, assim como sua esposa, que foi criada em uma fazenda Wwoof. Ambos querem que todos conheçam o estilo de vida em lugares como este. Ele descreve uma relação de grande liberdade de ação entre as partes, o que lhes permite alongar ou encurtar o tempo de internação. Mas ele não para de frisar que em caso de improbidade a denúncia chega até eles pelo site e iniciam uma investigação que pode levar ao desligamento de alguma das partes. “São cerca de 11 mil fazendas pelo mundo, a maioria autossustentável. Algumas se esforçam muito para se sustentar economicamente e esse tipo de troca é muito bom para elas”, esclarece. No país não existe escritório, apenas se contactam através do site e aí se estabelece a comunicação com os anfitriões.

O espírito que une todos os wwoofers entrevistados pela LA NACION é o mesmo: conhecer a fundo a Argentina, compartilhar com as pessoas o seu dia a dia, aprender nossa língua e nossa cultura. São 160 fazendas e chacras espalhadas por todo o território e convidam às mais diversas experiências. A Patagônia concentra o maior número de lugares, seguida por Mendoza, Salta e Buenos Aires. Os pampas úmidos não param de deslumbrar quem vem com a imagem mítica dos infinitos amanheceres e entardeceres em planícies sem fim, bem como a surpresa de encontrar um dos mais belos deltas do planeta. Essas imagens abundam aos milhares nas redes sociais de todos aqueles que querem mostrar ao mundo esses paraísos que descobrem em viagens e que não estão nas fotos clássicas das agências de turismo.

Em Chascomús, província de Buenos Aires, Gabriel Logarzo, junto com seu parceiro e outros amigos, construiu Apakacha ("a terra daqui"), um espaço de treinamento holístico, com cabanas construídas naturalmente e onde são ministradas oficinas de diferentes saberes e religiões. Eles recebem visitas constantes de wwoofers que vêm aprender sobre jardinagem orgânica, culinária vegana e construção viva. Muitos deles ficaram mais tempo do que o planejado porque aproveitam o dia a dia como uma festa cotidiana, cujo momento mais importante é o almoço e a troca de experiências. A população da cidade também está lentamente se aproximando dessa nova proposta cultural.

“A cidade de Chascomús nos recebeu muito bem. A presença dos wwoofers na vida social da comunidade é marcante e enriquecedora. Eles aprendem nossa língua e nós aprendemos o que eles vêm nos mostrar. A atividade começa cedo com ioga e meditação. às 7h, café da manhã às 8h e depois começa o trabalho, coordenado semanalmente por um de nós, até 13h, quando nos encontramos para o almoço. Depois de um cochilo, trabalhamos mais algumas horas e depois descansamos. Nunca tivemos problemas porque se a gente fazer as coisas por uma intenção positiva, por amor, tudo está integrado ”, descreve Gabriel, que atualmente tem 4 wwoofers: Luigi Galiazzo, da Itália, Bruno e Mónica Figueiredo, do Brasil, e Charlie Thäsler, da Alemanha.

A filosofia Wwoof está claramente ligada a uma filosofia que se opõe ao consumismo, não só porque a base econômica que a sustenta é uma troca de trabalho físico e enriquecimento espiritual, mas porque os locais em que os hospedes os hospedam são construídos com valores que eles defender um estilo de vida sustentável, no qual a relação entre o homem e a natureza seja de respeito e gratidão, não de utilitarismo e abuso.

O consumo dos alimentos é realizado de acordo com o seu tempo de produção e a geografia do local. É feito naturalmente (a maioria dos agricultores são vegetarianos, veganos ou crus). Tudo isso visa tirar o tóxico da nossa alimentação diária e a ideia é espalhar para que se torne um hábito em todos aqueles que querem aprender a comer de forma mais natural e saudável.

“Acho que as pessoas nas cidades deveriam estar mais próximas do trabalho agrícola e não apenas se conectar com a natureza nas férias. Esses tipos de experiências deveriam ser mais freqüentes e deveriam ser abertas a qualquer pessoa, deveria haver mais fazendas nas cidades. Subúrbios das cidades então que as pessoas estariam mais bem informadas sobre a origem de seus alimentos. (De acordo com uma pesquisa da British Nutrition Foundation, de 2013, 30% das crianças britânicas acreditam que o queijo vem de plantas.) Além disso, outra razão pela qual os agricultores precisam de wwoofers é porque seus a renda é muito ruim e eles não podem pagar os funcionários. Se a Wwoofing ajudar mais pessoas a entender a importância da agricultura orgânica para o mundo, é o caminho para a sustentabilidade ”, disse o economista inglês e professor universitário Raj Patel à LA NACION. O autor de Obese and Famished fez um estudo abrangente sobre a crise alimentar mundial e recomenda fortemente que todos se informem sobre o que consumimos, bem como seu processo de produção.

César, Inés e Juan têm projetos diferentes, mas com o mesmo objetivo: levar um estilo de vida familiar e comunitário, em contato com a natureza e com o carinho. Por sua vez, abra para os outros os espaços que eles constroem, compartilham experiências e conhecimentos e ajudam uns aos outros.

Junto com amigos, César Rodríguez iniciou a Teshuva há 5 anos, em Verónica, província de Buenos Aires. Ele recebe wwoofers o tempo todo e com a ajuda deles constrói a casa onde ele e seus convidados moram. No dia a dia, também trabalham na horta e preparam pão caseiro para vender na vila. Mais de 25 wwoofers já passaram pelo seu estabelecimento e há lista de espera.

Diferente é o caso de Juan Laso, fundador da Las Tierras de Avalon, em Canning, província de Buenos Aires. Com uma família em "construção" (quatro filhos de 6 anos a um mês de vida), o espaço construído está em constante expansão e a ajuda dos wwoofers é fundamental: eles aprendem agricultura e construção, além de desfrutar de um intenso intercâmbio cultural , e ele e sua família estão avançando com o projeto comunitário, aberto a quem quiser se aproximar.

Inés Lopez Crook, junto com sua família, construiu Yporá, nas ilhas do Delta, um local que vai servindo aos poucos para encontros, oficinas, retiros e hospedagem para fins educacionais. Um dos muitos wwoofers que já passaram por lá é Cédric Allain, um francês de 23 anos, que deixou o mestrado em finanças em Paris para fazer uma viagem o mais longe possível da França.

Ele havia conhecido Wwoofing na Nova Zelândia, mas sua experiência não tinha sido boa. Já na Argentina, ele destaca o quanto aprendeu com Inés e sua família durante os três meses em que ficou com eles. "Tive uma experiência maravilhosa. Conheci muitas pessoas interessantes, aprendi muito e vivi no meio da natureza. Na Nova Zelândia minha experiência foi muito ruim. Não houve troca ou comunicação. Vivi mais como um trabalho gratuito do que como uma experiência de aprendizagem ", descreve.

Como qualquer sistema, o Wwoofing também tem suas sombras. O Cedric experimentou algo que é um risco possível dentro das boas intenções que este tipo de viagem contém: o abuso dos anfitriões naquilo que exigem dos voluntários e as más condições de alojamento, higiene e alimentação que lhes podem oferecer. Existem diferentes fóruns que relatam essas coisas para relatar casos que violam as regras tácitas desta reunião entre ambas as partes. O importante é se informar muito bem sobre o local onde você vai se instalar e pedir a opinião dos wwoofers que já passaram por lá.

Outro risco da falta de informação é encarar essa experiência como algo fácil, leve, uma forma "alternativa" de fazer turismo. É uma experiência que exige muita força física, tolerância e respeito pela diversidade cultural. O Wwoofer vai viver na casa de uma família que lhe abre as portas da sua casa e que optou por viver em harmonia com a natureza, geralmente com uma alimentação saudável e com práticas religiosas diversas. É importante saber respeitar isso e não atacar com costumes ou visões diferentes de como fazer as coisas.

A caminho de um mundo mais harmonioso, com mais ligação entre as pessoas, com menos impacto ambiental, o Wwoofing é um passo, um avanço que permite a todos aqueles que querem viver em comunhão com o meio ambiente e com o seu meio social se encontrarem em todo o planeta. . Assim a comunidade será ampliada. “Pense globalmente, aja localmente”, afirmou em 1915 Patrick Geddes, um ativista que em seu livro Cidades em evolução já propunha uma forma diferente de pensar a vida urbana. Um século depois, a humanidade começa a sentir que é mais possível.

A nação


Vídeo: HOW TO WWOOF FOR BEGINNERS - THE BASICS FOR WORK + CHEAP TRAVEL (Junho 2022).


Comentários:

  1. Jaydon

    Eu penso que eles estão errados. Precisamos discutir. Escreva para mim em PM.

  2. Lyle

    sentimento estranho. que só bots vivem aqui

  3. Kikus

    está absolutamente de acordo



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