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É difícil pensar em uma refeição sem salsa, certo? Além de adicionar um sabor salgado às receitas, a salsa é rica em muitos nutrientes. Neste artigo você encontrará informações sobre suas propriedades e como preparar o chá de salsa, para ajudar na saúde dos rins.
A salsa é rica em ferro e vitamina C, tem ação diurética, é estimulante, emmenagoga, vasodilatadora, revigorante e outras propriedades benéficas. Esta planta usada como tempero para cozinhar também pode ser usada como chá para fins medicinais.
Como tempero, a salsa combinada com a cebolinha é conhecida como um perfume verde. O coentro é geralmente adicionado ao pacote de temperos com aroma verde.
Em qualquer caso, a salsa, combinada ou não com outras plantas, dá um toque especial à nossa alimentação e à nossa saúde.
O cheiro verde dá sabor aos pratos e benefícios para a saúde, fortalece o sistema imunológico e protege o corpo de doenças e desequilíbrios.
Benefícios medicinais da salsa
A salsa tem várias propriedades medicinais e, portanto, tem muitos benefícios para o corpo, veja quais são:
Ele atua como um diurético.
A salsa estimula o bom funcionamento dos rins, melhora a circulação e elimina as toxinas do corpo.
Consumido na forma de chá, trata infecções do trato urinário, combatendo microorganismos que danificam a bexiga.
Melhora a respiração
O chá de salsa através da clorofila e seu poder alcalinizante ajuda a purificar o hálito e melhorar a saúde bucal.
É digestivo
A salsa estimula o bom funcionamento do trato digestivo e diminui a acidez do estômago, evitando azia e má digestão.
Previna e trate a anemia.
Rica em ferro e vitamina C, a salsa ajuda a tratar a anemia, dando ao corpo mais força e vitalidade.
Alivia dores menstruais e cólicas
O chá de salsa pode ser um grande aliado para reduzir dores e cólicas devido à sua ação antiespasmódica.
Ajuda a saúde do coração
A salsa, por conter ácido fólico em sua composição, contribui para o controle da homocisteína, substância que, quando aparece no corpo em grande quantidade, desencadeia doenças cardíacas como acidente vascular cerebral, aterosclerose e acidente vascular cerebral.
Possui ação antioxidante.
Devido ao seu poder antioxidante, a salsa protege as células do corpo dos danos oxidativos, evitando o envelhecimento precoce e doenças degenerativas como Parkinson e Alzheimer.
É anticancerígeno
Faz parte da composição da salsa, substância denominada miristina, que atua ajudando a prevenir e inibir o desenvolvimento de tumores cancerígenos.
O chá de salsa perde peso?
O chá de salsa, por ser um diurético, ajuda a combater a retenção de líquidos e consequente inchaço e sobrepeso, além de desintoxicar o organismo, ajuda a melhorar o funcionamento dos rins e do fígado e, portanto, promove o metabolismo corporal. .
Lembre-se que a salsa por si só não faz milagres, também é necessário comer atividade física e saudável junto com o uso da salsa na alimentação, suco desintoxicante ou como chá.
Receitas de chá de salsa
Siga as receitas em várias versões para desfrutar dos muitos benefícios desta planta:
Chá de Salsa Simples
Ingredientes:
- 20 g de salsa por litro de água
- ou uma colher de chá de salsa por um copo d'água.
preparação:
Ferva a água, retire do fogo e acrescente a salsa, deixando em infusão por 15 a 20 minutos.
Como beber:
Beba duas vezes ao dia.
Agora siga outras receitas de chás de salsa combinados com outras plantas para aumentar ainda mais seus benefícios para a saúde.
Chá de salsa e gengibre
Ingredientes:
- 5 raminhos de salsa
- 1 pedaço de gengibre de 4 cm
- 1 litro de água
Como preparar:
- Lave e desinfete a salsa e o gengibre.
- Coloque o gengibre na água fervente por 5 minutos e adicione a salsa.
- Desligue o fogo, tampe e deixe descansar por 20 minutos.
Como beber:
Beba três xícaras por dia.
Chá de Salsa com Limão
Ingredientes:
- 5 raminhos de salsa
- 1 suco de limão
- 1 litro de água
- xarope de cana para adoçar (opcional)
Como preparar:
- Coloque a salsinha limpa em uma frigideira com água e leve para ferver.
- Desligue o fogo e acrescente o limão.
- Cubra e almofada por 10 minutos.
- Coe e, antes de beber, adoce se preferir.
Chá de Salsa com Canela
Ingredientes:
- 5 raminhos de salsa
- 1 pau de canela
- 1 litro de água
Como preparar:
- Leve a água com a salsa e a canela para ferver por 5 minutos.
- Coe e sirva.
Nota: a canela é termogênica e ajuda a acelerar o metabolismo, uma boa combinação para quem quer perder peso.
Chá de Hibiscus Salsa
Esta combinação de salsa com hibisco ajuda a tratar dois problemas: retenção de líquidos e infecção do trato urinário devido às propriedades diuréticas e antiinflamatórias desta bebida.
Ingredientes:
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de hibisco
- 1 ramo de salsa
preparação:
- Leve 1 xícara de água para ferver.
- Desligue o fogo e adicione 1 colher de sopa de hibisco e 1 raminho de salsa.
- Cubra e almofada por 10 minutos.
- Em seguida, coar e beber, se preferir uma bebida mais doce, adoçar com 1 colher de sopa de xarope de cana ou gotas de estévia.
Como beber chá de salsa adequadamente?
Segundo a nutricionista Tatiana Zanin, em casos de tratamentos, para obter os efeitos benéficos e terapêuticos do chá de salsa, o melhor é beber 4 xícaras desse chá por dia durante 3 semanas.
Este tratamento ajuda principalmente a enxaguar o corpo em caso de retenção de líquidos.
Embora o chá de salsa seja um remédio natural que alivia os sintomas e previne desequilíbrios orgânicos, ele não substitui os remédios e tratamentos necessários em cada caso, conforme orientação do médico.
Notas: O chá de salsa deve ser consumido fresco, caso contrário oxida e perde as suas propriedades curativas.
Recomenda-se consumir este chá durante o dia, pois o consumo à noite, por ser um diurético, ocasionará a necessidade de urinar, o que dificultará o sono.
Contra-indicações do chá de salsa.
Em alguns casos, o chá de salsa não deve ser usado:
As gestantes não devem consumir o chá, além de evitar o consumo de salsa em excesso, como condimento, pois essa planta provoca movimentos uterinos e pode predispor ao aborto.
Princípios de alergia à salsa - pessoas alérgicas a aipo, cenoura e erva-doce tendem a ser mais sensíveis à salsa e, portanto, devem evitar comê-los.
Tempere sua saúde com salsa
Se era bom consumir salsa no dia a dia, agora que você conhece todos esses benefícios, ficará ainda melhor!
Por Deise Aur, artigo em português
