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Culturas orgânicas sem pesticidas industriais, como eles fazem isso?

Culturas orgânicas sem pesticidas industriais, como eles fazem isso?


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Por Alex Fernández Muerza

Os produtores da agricultura orgânica não podem utilizar agrotóxicos industriais, pois são considerados prejudiciais ao meio ambiente e à saúde dos consumidores. Neste artigo, vários especialistas em agricultura orgânica explicam como eles lutam contra as pragas, mesmo quando a prevenção não é suficiente, e apontam as desvantagens e desafios dos pesticidas verdes .


Alain Sabalza, técnico do Conselho Basco de Agricultura Orgânica e Alimentação (ENEEK), explica que a luta ecológica contra os parasitas consiste em manter sua população em níveis aceitáveis ​​sem tentar eliminá-los. O objetivo é alcançar o equilíbrio entre todos os elementos do agroecossistema, de forma autorregulável. Para isso, várias práticas preventivas são utilizadas: Manter a biodiversidade: tanto nas lavouras quanto com a vegetação circundante.

Aproveitando os antagonismos: culturas que inibem o patógeno são alternadas com outras que hospedam populações antagonistas. Além disso, várias associações de plantas têm efeitos inibidores ou biocidas e algumas espécies agem como uma planta "armadilha".

Fornece matéria orgânica: a população microbiana do solo que protege contra certas pragas é estimulada.

Use um calendário de plantio adequado: em alguns casos, o plantio precoce pode evitar ataques de pragas severas.

Regar corretamente: pode prevenir o crescimento de certos patógenos.

Os agricultores orgânicos também usam inseticidas "naturais". Leire Ibarretxe, técnica da Biolur, Associação para Promoção da Agricultura Orgânica de Guipúzcoa, esclarece que existem muitos tipos, que vêm de extratos vegetais (os mais usados, extrato de Neem, extrato de piretrina ou crisântemo, quassia amara, samambaia preparada, urtiga, etc.), minerais (sabão de potássio) ou biológicos (Bacillus thuringiensis, vírus da carpocapsa granulosis, etc.), incluindo inimigos naturais (liberação de insetos), que são escolhidos com base na especificidade, o tipo de praga e sua intensidade.

Quando a prevenção não chega Mariluz Alonso, doutora em Ciências Químicas e pesquisadora da Universidade do País Basco (UPV / EHU), destaca que se a praga for muito forte, os inseticidas "ecológicos" não agem "e, na maioria das vezes, parte dos casos, seus efeitos demoram dias para serem notados, por isso têm que ser combinados com outros produtos e / ou técnicas ”.

Se a prevenção não for bem-sucedida, segundo Sabalza, são utilizados três métodos: físico (preparações fitossanitárias, como colas entomológicas, armadilhas cromáticas e iscas leves, mosquiteiros nas janelas das estufas, etc.); biológico (organismos antagonistas para diminuir a capacidade do patógeno); e produtos químicos (biopreparações, produtos vegetais e minerais que reforçam a resistência das plantas, inibem o desenvolvimento de parasitas ou atuam como inseticidas).


Quando esses inseticidas são usados, Leire Ibarretxe indica que já existe um desequilíbrio no sistema e os tratamentos mais brandos "podem não ter eficácia suficiente". No entanto, ele afirma que na produção orgânica sempre há um percentual de perdas possíveis entre 10% e 20% dependendo das safras. Além disso, numa horta orgânica são geridas entre 20 e 30 espécies diferentes (dependendo da época) por época, de modo que o risco é altamente diversificado.

Desvantagens e desafios dos pesticidas orgânicos

Alain Sabalza afirma que alcançar o mesmo rendimento da agricultura convencional requer mais conhecimento e pode envolver mais trabalho, mais riscos e mais incertezas. Em contrapartida, acrescenta Leire Ibarretxe, as colheitas são obtidas sem produtos prejudiciais ao ambiente ou à saúde dos consumidores, e a terra é cuidada para as gerações futuras.

José Miguel Mulet, doutor em Química e professor da Universidade Politécnica de Valência (UPV), afirma que alguns métodos "ecológicos" não valem tanto e aponta alguns exemplos: o spinosad, o inseticida estrela da agricultura ecológica, é pouco específico e mata abelhas e outros insetos benéficos; as rotenonas têm sido associadas a doenças como o mal de Parkinson; a bactéria Bt é espalhada no campo, mas se for colocada em plantas transgênicas, não é mais "ecológica"; algumas substâncias "naturais" são menos biodegradáveis ​​do que as "sintéticas"; ou insetos antagônicos que eventualmente se tornam outra praga.

Víctor Gonzálvez, coordenador da equipe técnica da Sociedade Espanhola de Agricultura Ecológica (SEAE), reconhece que é preciso aperfeiçoar ainda mais suas técnicas: “muitas receitas caseiras à base de plantas, como o extrato de alho, exigem mais pesquisas para conhecer seus propriedades ".

A ciência pode ajudar a melhorar as safras e minimizar o impacto no meio ambiente. No Departamento de Química Analítica da UPV / EHU, onde Mariluz Alonso investiga, são desenvolvidos inseticidas microencapsulados. “Uma camada é formada em torno de um composto ativo para liberá-lo de forma controlada e mais segura para o agricultor e o meio ambiente. Por ser micrométrico, passa despercebido ao inseto”, afirma o pesquisador.

Mulet destaca que o Centro de Ecologia Química Agrícola (CEQA) da UPV está realizando pesquisas muito interessantes, como o uso de feromônios, zeólitas e moléculas que inibem o desenvolvimento normal do inseto.

Consumidor
http://www.consumer.es


Vídeo: Ensino Fundamental. Geografia. 9 Ano. Aula 22 (Junho 2022).


Comentários:

  1. Wadi

    Obrigado pela sua ajuda com este problema. Eu não sabia.

  2. Albaric

    Esta frase muito boa tem que ser precisamente de propósito

  3. Jessey

    E o que fazemos sem suas ideias brilhantes

  4. Cayle

    Na minha opinião, ele está errado. Tenho certeza. Vamos tentar discutir isso. Escreva para mim no PM, ele fala com você.

  5. Nill

    Lata!



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